熬中药一般用什么锅

熬中药一般使用瓦制龙头锅、铸铁炖盅、不锈钢炖盅、陶瓷炖盅等。其中，瓦制龙头锅对中药的熬制效果最好，因为它能够保持火候恒定，同时还能充分释放中草药的有效成分。其他材质的锅也可以使用，但需要注意火候掌握和口感。