做竹筒饭用什么竹子

一般来说，做竹筒饭需要使用竹子的品种为毛竹，即一种直径较大、壁厚较薄、节间较长的竹子。常见的毛竹有青皮竹、黄皮竹、石竹等。其中以青皮竹为最常用的材料，因其质地坚韧，不易翘曲，且具有一定的透气性和保温性。