湛江有许多美食，包括：
1. 湛江文冠果：被誉为“南国第一果”，果实香甜可口，非常受欢迎。
2. 湛江火锅：湛江的火锅主要以牛肉火锅和海鲜火锅为主，辣不辣都可以根据个人口味来调整。
3. 湛江金瓯海鲜：湛江有着丰富的海鲜资源，金瓯海鲜是其中最知名的餐厅之一，店内的海鲜种类丰富，味道极好。
4. 湛江盐焗鸡：湛江盐焗鸡是当地非常有名的特色菜品之一，以嫩滑、香醇为特点。
5. 湛江润肠粉：润肠粉在广东地区非常受欢迎，湛江的润肠粉更是有其独特风味，口感非常棒。
6. 湛江蚝烙：湛江蚝烙采用优质的蚝肉烹制而成，口感鲜嫩，非常美味。
