丽江古城有许多美食,以下是一些推荐:
1. 饵块串:由豆腐、面筋、肉丝等食材通过串起来,再烤制而成,口感Q弹,味道鲜美。
2. 肆夜茶香饼:这是一种传统的云南小吃,用糯米粉、花生、糖和茶叶做成,口感脆嫩,香甜可口。
3. 火腿卷饼:用熟火腿、鸡蛋、青菜等食材加入面粉搅拌均匀,再加入热水蒸制成酥脆的饼皮,口感丰富。
4. 干杂酱:由豆瓣酱、蒜、醋、糖、辣椒等各种调味品制成,可以搭配米线、粑粑等吃。
5. 红糖糍粑:以糯米和红糖为主要原料,制成的蒸糍粑,口感软糯,香甜可口。
6. 火土豆玉米:一种独特的云南小吃,由土豆和玉米粉制成,口感香脆,外酥里嫩,是丽江古城人气极高的美食之一。
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