韶关有什么好吃的

韶关以其独特的地理位置和气候条件，以及传统饮食文化而知名，以下是一些韶关的本地美食：

1. 韶关沙糖葫芦：以红枣为主要原料，用六七个红枣捆在一起，再蘸上一层浆糊，撒上白芝麻，糖就会凝固而成。

2. 韶关梅菜扣肉：选用肥瘦相间的五花肉，梅干菜与花雕酒、老抽等调料一起炖制，软嫩鲜香，入口即化。

3. 韶关锅贴：是一种传统的汉族特色小吃，制作方法是将鲜猪肉馅和蔬菜放入薄面皮中包好后，放入锅中煎至两侧金黄色。

4. 韶关牛腩火锅：选用优质的牛腩，以滚水的方式煮熟，再蘸上一些自制的酱料，吃起来十分的美味。

5. 韶关椰子鸡：选用新鲜的鸡肉，以及椰子水煮制而成，口感嫩滑、鲜香可口。