真菌性食物中毒的检查项目有哪些？

真菌性食物中毒

真菌性食物中毒的检查项目包括：

1. 实验室检测食物中是否存在有毒真菌和毒素。

2. 临床检查包括生命体征（体温、血压、心率等）、神经系统检查（感觉、反射和运动）以及肝功能、肾功能等血液检查。

3. 化验血液中关键指标，例如白细胞计数、血小板、谷丙转移酶和谷草转移酶水平等。

4. 非常严重的病例可能需要进行神经影像学检查。

5. 诊断所需的胃镜检查、受害者提供的食物样本等相关证据。

6. 病因学调查，包括询问受害者的食用史、餐馆和生产环境检查。