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自来水发苦可能是由以下几个原因引起的：
1. 铁、锰离子含量过高。如果水源中含有较高的铁、锰离子，水就会变得发苦，同时还会出现淡红色、黄色或棕色的水。
2. 氯气中和作用。自来水中通常会添加少量的氯气用于杀菌和消毒。但如果氯气的浓度过高，就会和水中的化学物质发生反应，导致水变得发苦。
3. 水中含有有机杂质。水中含有的有机物可能会被氯气氧化并产生酸，导致水变得发苦。
总之，自来水中出现苦味，可能是因为水源中含有较高的铁、锰离子，氯气过多或水中含有有机杂质等原因。建议联系当地的自来水公司或水务部门了解水质情况和解决方案。
