叉烧酱是什么

叉烧酱

叉烧酱是一种传统的中国调味汁，主要用于烹制叉烧肉，也可用于蒸、煮、炒、烤等多种菜肴的烹制。叉烧酱的主要原料包括豆酱、白糖、花雕酒、酱油、味精、蜜等，具有香甜、麻辣等特点。