禽流感的检查项目包括：
1. 病史询问：询问是否接触禽类或其产品，是否出现发热、咳嗽、呼吸急促等症状。
2. 体格检查：检查体温、呼吸、心率等生命体征，观察是否有呼吸困难、喉咙肿胀等症状。
3. 血液检查：检查血液常规、电解质、肝肾功能等指标，评估患者身体状况。
4. 呼吸道标本检查：采集咽拭子、鼻咽拭子、支气管分泌物等呼吸道标本进行禽流感病毒检测。
5. 影像学检查：进行胸部X线或CT检查，观察肺部病变程度。
6. 其他检查：如果病情严重，可能需要进行心电图、血气分析、乳酸等检查，以评估患者的病情。
