洮北区特色美食

洮北区是吉林省延边朝鲜族自治州的一个区，拥有丰富多样的美食文化。以下是洮北区的几种特色美食：

1. 煮鱼火锅：这是洮北区最经典的美食之一，采用新鲜的野生鱼类、蔬菜和汤料制作而成，味道鲜美。

2. 朝鲜族冷麵：这是一种朝鲜族特色菜肴，由冷面、鱼肉、鸡蛋、黄瓜、豆腐、辣椒、酱油等配料组成，口感清爽。

3. 门票肉：这是一道洮北区非常有名的传统菜肴，将肉切成片状，在锅中一面煎一面烤，最后裹上面粉炸至金黄色。

4. 鱼子酱炒蛋：这是一道用鱼子酱和蛋炒制的家常菜，简单易做，口感咸香。

5. 美林农家鸡：洮北区以农家菜肴著称，这种炖鸡菜品中用的是美林地区的土鸡，炖制时间长，味道独特。

6. 韭菜盒子：这是一种用面皮包着韭菜、猪肉、豆腐等制成的小馅饼，口感有嚼头。

7. 烤羊腿：这是一道传统的蒙古族美食，将整只羊腿烤制而成，味道浓郁、肉香四溢。

以上是洮北区的几种特色美食，欢迎品尝尝试，感受当地的美食文化。