铜仁市有什么特色美食

铜仁市的特色美食有：

1. 铜仁粉：以悬铃木的树根精制而成，质量软嫩、口感香甜，是铜仁地区的传统美食。

2. 蜜脆鳝：以铜仁特产的乌蒙山蜜制成的酱料烹制的鳝鱼，口感酥脆、甜度适中。

3. 乌江鱼饵：以乌江特产的小鱼为主料，配以多种中草药和香料制成，是铜仁地区的特色美食。

4. 杉木耳：铜仁市的杉木耳质地柔软、口感鲜美，注重烹调时的清淡、清爽，也有益于身体健康。

5. 巧手吃夜市：铜仁的夜市小吃种类丰富，有羊肉串、烤鸡翅、烤鳗鱼、冷面等等，给游客带来美食盛宴。