眉山有什么好吃的

眉山有很多好吃的美食，以下是其中一些：

1. 麻辣火锅：这是眉山最有名的一种美食，其特点就是辣。在麻辣火锅的底料里，有很多辣子、花椒等辣椒粉、干辣椒等调味料，所以吃起来非常的辣。

2. 酸汤鱼：也是眉山的一种传统美食，主要原料是鲫鱼、酸菜和辣椒。烹调方式较为特殊，在用料中加上鲫鱼、酸菜和草鱼背骨等再用清水加高汤或者杂鱼水煮开加入麻辣底料，再煮一段时间。

3. 剁椒鱼头：这道美食也是辣味十足，主要是用鱼头和豆腐等食材，加入辣椒粉和陈醋一起炒制，再放上面有剁碎辣椒的酱汁即可。

4. 良品铺子：这是一家当地特色的休闲小吃店，主要是售卖各种坚果干果、蜜饯糖果、饼干糕点等，特别适合作为佳节礼盒给亲人朋友。

5. 炒猪皮：这道美食也是眉山的传统名菜，主要用猪皮、笋子、豆腐等食材，将这些材料一起炒制即可，口感鲜美。