鄂托克旗的特色美食主要包括:
1. 羊肉火烧:以火烤过的馕为外皮,内馅搭配羊肉、胡萝卜、洋葱等配料炒熟,口感香脆,肉质鲜美。
2. 内蒙古奶酪:使用新鲜的牛奶,制成细腻、滑润、味道浓郁的奶酪,带有天然的芳香。
3. 五花肉煨蘑菇:选用新鲜的蘑菇与五花肉搭配,以煨的方式做出的菜肴,香甜可口,营养丰富。
4. 炸花馍:以面粉为主要原料,制成薄薄的馍片,炸制至金黄酥脆后与豆腐、肉等配料搭配食用。
5. 烧卖:以鲜肉、虾仁、韭菜等为馅料,搭配特制的面皮制成的蒸饺,味道鲜美,食用方便。
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