有机物指的是什么

有机物指的是含有碳元素的化合物，通常指的是生物体内或地球上自然存在的化合物，如脂肪、碳水化合物、蛋白质、核酸等，也包括许多人造化合物，如塑料、染料、肥料等。与之相对的是无机物，如水、盐、矿物质等。