随州是湖北省的一个地级市，以其美食而闻名。以下是一些随州的美食：
1. 随州烤鸭：随州烤鸭是一道传统的本地美食，特点是皮薄、肉嫩、色泽红亮，口感鲜美。
2. 随州豆腐：随州豆腐是以黄豆、太阳花子为原料，经过多道工序制成的一种豆制品，口感柔软，味道鲜美。
3. 随州三鲜炖粉：随州三鲜炖粉是一道汉族传统美食，用鲜虾、猪肉、香菇为主料，加入粉丝炖煮而成，口感味美。
4. 随州香干：随州香干是一种特色豆制品，口感脆嫩，味道鲜美。
5. 随州牛肉：随州牛肉是以瘦肉为主料，加入辣椒和各种调料腌制而成的一道特色菜肴，口味独特，鲜辣可口。
