
贵阳
1.肠旺面:贵州传统的早餐,肠旺是指猪肠、猪脑、猪心等内脏,配上面条,调料丰富,味道鲜美。
2.酸汤鱼:以青鱼为主料烹制,调以酸菜、豆角、藕片等,味道酸辣开胃。

美食
4.吊炉烤肉:一道北京烤肉的变种,在贵阳也非常受欢迎,烤串上有各种调料和蘸料,口感嫩香。
5.蜜汁排骨:一道传统的贵州菜品,排骨入味精选,味道清甜,很受大家喜欢。
6.微辣下酒菜:贵州特色小吃,口感鲜美,且不会太辣,是不少酒友必点的菜品。
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