不粘锅第一次使用应该注意什么

1.洗涤：第一次使用前应先用清水洗涤，用清洁剂清洗干净，然后再用清水冲洗，晾干备用。

2.涂油：第一次使用前应在锅内涂上少量油，然后用中小火烧热至烟点，倒掉里面的油，这样能够使锅具更加光滑、不易粘锅。

3.小火：第一次烹饪食物时应该选择小火，不要用大火或者直接放在烤箱内烘烤，以避免刮伤或损坏不粘涂层。

4.使用不锈钢或木制餐具：不粘锅的涂层非常脆弱，因此在使用过程中尽可能使用不锈钢或木制的餐具，避免使用金属刀叉或其他粗糙的崩酥餐具来切割或翻转食物。

5.不使用切垫或者铁丝球：不粘锅定期应该清洗，但不能使用切垫或者铁丝球等工具来清洗，以避免不粘涂层的损坏。建议使用软性的海绵及洗碗布来清洗不粘锅。

6.存放位置：不粘锅在存放时应该轻轻放置，不可堆叠，保证不粘涂层的完整性。

7.避开酸性食品：在烹饪过程中，应尽量避免使用酸性食品（例如番茄、柠檬汁等）来烹调，以避免不锈涂层受损。