什么菜适合做沙拉

常见的适合做沙拉的蔬菜包括：

1. 生菜：比如罗马生菜、菜心、生菜等；

2. 黄瓜：富含水分，口感清爽，而且易于切成均匀的块状；

3. 西红柿：富含含有丰富的纤维和维生素C；

4. 胡萝卜：口感甜脆，富含维生素A、C和钾等；

5. 青椒：具有较为浓郁的口感，同时提供丰富的纤维和叶黄素等营养物质；

6. 洋葱：具有独特的味道，同时含有丰富的维生素C和抗氧化物质；

7. 蘑菇：口感鲜美，同时含有维生素D、E和硒等多种营养素。