神经节苷脂是什么

神经节苷脂，也称为神经鞘脂，是一种分布在神经组织和嗅觉细胞中的脂类分子。它是由一种糖和一种脂质分子组成的复合物，是神经细胞膜的主要成分之一。神经节苷脂可帮助神经信号的传递和维护神经细胞的结构稳定性。此外，它也参与一些神经发育和学习记忆等生物学过程。