襄阳的特产是什么

襄阳有很多特产，包括：

1. 襄阳米粉：襄阳米粉是襄阳的代表性特产之一，口感弹起，清爽不油腻。著名的有鸭汤米粉、翅根米粉等。

2. 江南炭：襄阳的江南炭历史悠久，炭质细腻，无烟无味，烧火效果好，是烧烤、蒸馏、炖煮的理想燃料。

3. 老河口豆皮：是汉江流域一种传统食品，蒸之后可配合酱油、芝麻酱等作为早餐，味道香醇爽口，深受人们喜爱。

4. 樊城腊肉：这是一种传统的熏制肉类食品，色泽鲜红，肉质韧劲，风味独特，常作为菜肴佐料或零食享用。

5. 杨氏红烧肉：这是襄阳著名的特色美食之一，以选用优质猪肉，慢火烧制而成，肥而不腻，入口鲜嫩，香味浓郁。

6. 山梅酒：是一种以山梅为主要原料酿制而成的传统饮品，具有鲜甜、微酸的口感，也有清肝明目、消食健胃的功效。