毛尖是什么茶

毛尖是一种绿茶，主要产于中国福建省武夷山一带。毛尖茶以其嫩芽茸毛含量高、色泽翠绿、香气清高、滋味鲜爽等特点而著名。毛尖茶的制作工艺独特，需要经过摘芽、杀青、揉捻、干燥等多个步骤，每个步骤的细节都影响着茶叶的品质。