乌梅的功效与作用及禁忌是什么

乌梅的功效和作用：

1. 健脾开胃：乌梅含有丰富的有机酸和鞣酸，有助于促进肠道蠕动，增加食欲，提高消化能力；

2. 生津止渴：乌梅性寒，具有清热解毒的功效，有利于缓解口干口渴、口臭等症状；

3. 润肺化痰：乌梅含有一定的维生素C和矿物质，有助于抗氧化，增强机体免疫力，同时具有润肺化痰的功效；

4. 改善便秘：乌梅中含有丰富的膳食纤维和果胶，有助于促进肠道蠕动，增加排便次数，改善便秘。

乌梅禁忌：

1. 肠胃虚寒者不宜多食用乌梅。

2. 乌梅性寒，容易导致大便稀烂，腹泻，因此腹泻者不宜多食用。

3. 肝肾功能不佳者不宜过多食用，以免损害肝肾功能。

4. 孕妇和哺乳期妇女应避免食用过多乌梅。