娄底有什么好吃的特色美食

1. 洞庭鱼脍：是湖南省娄底市传统特色美食之一。鲂鱼去骨之后切成小块，再用花椒油、辣椒油等香料、葱、姜、蒜等烹制而成。

2. 豆皮粉：是一种用花生米、糯米等原料制成的娄底特色小吃，具有香糯绵软、入口即化的口感，配上特制豆皮、辣酱等调味品，更是美味滋味。

3. 牛肉粉：是以清湖牛肉为主要原料，加入酱油、葱、姜等调味，其特别之处在于面条硬度和口感非常好，即使放置了一段时间也不会变软。

4. 桑椹小吃：娄底市的桑椹小吃使用新鲜的桑椹，做成了各种甜点糕点小吃。这类小吃甜美可口，颜色也非常美丽，是旅游者必品的美食之一。

5. 豆腐乳：娄底市的豆腐乳采用特种黄豆、石灰水等原料，精心制作。它味道浓郁、充满豆味，是一种传统的娄底美食。