杏仁膏是什么

杏仁

杏仁膏是用杏仁粉、糖和水制成的一种甜点或配料。杏仁膏通常具有甜味、米白色或淡黄色。它被广泛用于亚洲和欧洲糕点的制作，也可用于调味或制作饮品，如奶茶。杏仁膏具有营养成分，包括蛋白质、脂肪和矿物质，但是由于其中含有较高的糖和脂肪含量，所以应该适量食用。