张掖有什么特色美食

张掖是一个历史悠久、文化底蕴深厚的地方，拥有许多传统的美食。以下是一些张掖特色美食：

1.张掖羊肉面：张掖羊肉面是张掖最有名的美食之一。特色在于羊肉鲜嫩，面条皮薄筋道，汤头清香入味。

2.康巴石墨饼：康巴石墨饼是张掖地区的传统美食。以小麦粉、青稞粉、酵母和鸡蛋为原料制作而成，口感酥脆，香味独特。

3.苏家糕：张掖苏家糕是一种传统的甜点，外形类似于月饼，但是口感更加软糯。用米粉、红枣、糖等制成，甜味浓郁。

4.爪哇饼干：爪哇饼干是张掖地区的特色小吃，是一种营养丰富的小食，口感酥脆香甜，制作过程较为繁琐。

5.马蹄蛋糕：马蹄蛋糕是张掖特色的糕点，风味独特，以糯米粉、马蹄粉、鸡蛋、白糖等为原料，味道香甜可口。

以上是部分张掖特色美食，可以在当地的餐厅或小吃摊尝到。