开出承兑汇票怎么做账

开出承兑汇票时，需要进行以下账务处理：

1. 在银行流水中，记一笔承兑汇票的收款记录，记录收款金额和收款日期。

2. 在资产负债表中，将承兑汇票的金额加入到应收账款中。

3. 在利润表中，将承兑汇票的贴现利息计入利息费用中。

当承兑汇票到期兑付时，需进行以下账务处理：

1. 在银行流水中，记一笔承兑汇票的付款记录，记录付款金额和付款日期。

2. 在资产负债表中，将承兑汇票的金额从应收账款中减去。

3. 在利润表中，将承兑汇票的贴现利息计入利息收入中。

需要注意的是，承兑汇票的贴现利息应该按照到期日计算，并在到期日一次性计入利息费用或利息收入中。