醋怎么泡蒜

玻璃

1. 先将蒜瓣剥下来，清洗干净后用刀剁碎。

2. 把剁碎的蒜放入一个干净的玻璃罐中。

3. 加入白醋，不要加过多，正好淹没蒜瓣即可。

4. 盖上罐盖，放在室温下腌制，最好放在阴凉的地方。

5. 每隔一天左右，将玻璃罐摇晃几下，让蒜碎与醋混合均匀。

6. 腌制3-5天后，醋蒜就可以食用了。

7. 取出适量的醋蒜液，可以用于菜肴的调味或者饮料的调制。剩下的醋蒜液可以继续存放，但是建议不超过一个月。