空心面怎么煮

1. 把水煮沸，加入适量的盐。

2. 把空心面放入水中，用筷子快速搅拌，使面条分散开来。

3. 用中火煮 2 到 3 分钟，或者直到面条变得软而有嚼劲。

4. 关火，捞出面条，放入冷水中漂一下，然后沥干水分。

5. 把煮好的面条放入炖盅内，加入鸡汤、瘦肉片等配料，蒸 5 至 7 分钟即可享用。