羊肉
涮
羊肉蘸料可以根据个人喜好来调配，以下是一些常见的蘸料：
1. 蒜泥酱油：将蒜泥、酱油、芝麻油、白糖、醋混合搅拌均匀即可。
2. 拌酱：将豆瓣酱、蒜泥、醋、糖、花生酱、葱花、香菜等混合搅拌均匀即可。
豆瓣酱
3.
沙茶酱：将
沙茶酱、蒜泥、
香油、芝麻酱、
鸡精、白糖、酱油、老抽混合搅拌均匀即可。
4. 麻酱酱油：将麻酱、酱油、糖、醋、蒜泥、姜末混合搅拌均匀即可。
5. 红油蘸料：将红油、蒜泥、葱花、花椒、酱油、醋、白糖混合搅拌均匀即可。
6. 豆腐乳酱油：将豆腐乳、酱油、白糖、姜末、蒜泥、香菜混合搅拌均匀即可。
