干玫瑰花如何做玫瑰酱

玫瑰酱

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DW77

2023-01-22 12:04

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玫瑰花
玫瑰花

材料:

干玫瑰花100克,白糖200克,温水400毫升;

步骤:

1.干玫瑰花用温水泡20分钟,泡去泥沙和杂质;

2.玫瑰花沥干水份,放入搅拌机中打成细碎的花末状;

3.把花末放进锅里,加入白糖和400毫升温水,用小火慢慢熬制,不断搅拌,熬至糖完全溶解;

4.然后加大火,煮沸,使汁液变得粘稠,如浓稠状,即可关闭火源;

5.稍微晾凉过滤后即可瓶装,放入冰箱冷藏保存。

小贴士:

1.可以适当调整糖的用量,根据个人口味选择;

2.可以加入少许柠檬汁,提鲜提味,使玫瑰酱更加美味;

3.制作时要注意火候,避免煮糊;

4.瓶装后放入冰箱保存,可以更好的保持鲜美。

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