超市
卤菜可以通过以下方式进行销售：
1.开一家卤菜店或者摊位，以卖卤菜为主要业务。
2.在农贸市场、超市等地方租赁摊位，将卤菜摆出进行销售。
微信
3.利用网络平台进行销售，如基于
微信、
淘宝等电商平台设立网店，利用
微信群等渠道进行宣传和推销。
4.拓展外卖市场，在网络平台或电话订餐，提供送货上门或者提前预定后自取的服务。
5.承接企业食堂或个人定制的卤菜配餐服务等。
需要注意的是，在销售卤菜时，应保证食品安全，保证卤菜的质量和口味，创意和新颖的菜品和服务方式也可以吸引更多的消费者。
