云南小黄姜怎么吃

云南小黄姜可以用来制作胡椒盐、炒菜、煮汤等，也可以用来泡水喝或者做成姜茶。以下是一些具体的做法：

1. 煮汤：将云南小黄姜切成薄片或者小块，加入肉类或者蔬菜一起煮汤，可以增加汤的香味和口感。

2. 炒菜：将云南小黄姜切成薄片或者丝，加入炒菜中，可以增加菜的香味和口感。

3. 泡水喝：将云南小黄姜切成薄片或者小块，加入开水中泡一会儿，可以起到驱寒、健胃、消食、改善血液循环等作用。

4. 做成姜茶：将云南小黄姜切成小块，加入开水中煮15-20分钟，加蜂蜜和柠檬汁调味，可以起到暖胃、强身健体的作用。

总之，云南小黄姜的用途非常广泛，可以灵活搭配食材和调料，根据自己的口味制作出不同的美食和饮品。