巧克力馒头怎么做

鸡蛋

材料:

- 150克中筋面粉

- 10克干酵母

巧克力

- 2汤匙白糖

- 1/4茶匙盐

- 1个鸡蛋

- 70毫升温水

- 30克巧克力丁

步骤:

1.将中筋面粉、干酵母、白糖和盐混合在一起。将鸡蛋打散，加入温水中。

2.将液体混合物倒入干混合物中。用手或搅拌器混合，并继续混合，直到形成一段干净、均匀的面团。

3.将巧克力丁加入面团中，轻轻揉捏，让巧克力均匀地分布在面团中。

4.将面团放在碗里，盖上盖子或塑料膜，让其发酵1至2小时，直到面团体积翻倍。

5.取出面团，揉几次，排出气泡。将面团分成小块，每块约30克左右。

6.将面团块搓成长条形状，将两端轻轻用手指捏合，摆放在烤盘上。

7.盖上盖子或塑料膜，让其再次静置20至30分钟，直到面团再次膨胀。

8.将烤箱预热至180°C，将烤盘放入烤箱，烘烤10至15分钟，直到馒头呈现金黄色。

9.取出馒头，放在铁网上冷却。现在，你可以享受美味的巧克力馒头。