煮粥和稀饭有什么区别

煮粥和稀饭都是中国常见的粥类食物，它们的区别在于稠度和水分。 煮粥的口感比较浓稠，一般采用短时间煮制来使米饭煮烂，用适量水煮制成。 稀饭则口感比较稀薄，通常需要比较多的水煮制，煮出来比较湿润，但米饭的颗粒度相对较清晰。总的来说，两者的区别主要在于米饭的煮制方法和水的用量，以及口感的不同。