空气炸是什么

空气炸是一种使用热空气和少量油进行烹饪的方法，类似于烤箱。它通过高温的热循环将食物变得香脆，同时减少了油脂的使用量和对健康的影响。常用于炸薯条、鸡翅、鱼排等食品。