香菇
鸡菇可以用多种方式烹制，这里提供一种简单的方法：
材料:
- 鸡腿肉：1块
- 香菇：4-5个
- 蒜：2瓣
- 姜：1小块
- 葱：适量
- 生抽：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 糖：适量
- 水：适量
制作步骤：
1. 鸡腿肉切块，放入碗中，加入生抽、料酒、姜片和葱段搅拌腌制10分钟。
2. 香菇撕去蒂部，洗净后泡发至软。
3. 锅中倒油，加入蒜末煸香。加入鸡腿肉翻炒至颜色变白。
4. 加入泡发好的香菇，加入适量水，盖上锅盖煮10分钟。
5. 加入盐和糖调味，继续用大火煮2分钟，关火即可。
6. 出锅前撒上葱花点缀。
建议搭配米饭一起食用，口感更佳。
