白萝卜如何切成滚刀块

白萝卜

1.将白萝卜洗净，去掉顶部和底部。将白萝卜切成长条。

2.将长条白萝卜对着刀面切成薄片。

3.将薄片白萝卜叠在一起，再次对着刀面切成长条。

4.将长条白萝卜对着刀面切成滚刀块。注意刀口与白萝卜的角度，切出的块应该是略带菱角状的。

5.切好的滚刀块放入清水中浸泡10分钟，使其变得更加脆嫩。用来烹制各种美食都非常适用。