扁豆面怎么做

扁豆

1.准备材料：扁豆面、水、盐、蒜末、花生碎、辣椒油、大葱丝、香菜碎。

2.将扁豆面放入碗中，加入适量的水，揉搓均匀。

3.将揉好的扁豆面放到锅中煮沸，煮熟后捞出放凉备用。

辣椒

4.锅中加入适量的油，烧热后加入蒜末、辣椒油煸炒。

5.加入适量的盐和水，煮沸后加入扁豆面，翻炒均匀。

6.倒入花生碎、香菜碎和大葱丝，继续翻炒均匀即可。

7.装盘后配以适量的辣椒油和香菜碎即可享用。

提示：如果不喜欢辣，可以不加辣椒油或减少用量。可以根据个人口味调整盐和水的用量。