
豆浆
1. 首先准备黄豆,浸泡12小时以上。
2. 将浸泡好的黄豆用水冲洗干净,沥干水分。

人类
4. 将豆浆倒入锅中,加热至90℃左右,保持5分钟,使豆浆中的蛋白质凝固。
5. 关火后,将锅中的凝固物转移到压榨袋中,用压榨机压榨出豆渣。
6. 把挤出的豆渣晒干或者烘干,即是豆粕。
注意事项:
1. 准备豆浆时,不可过度磨碎,否则会影响压榨效果。
2. 烘干豆渣的温度不宜过高,避免破坏营养成分。
3. 由于豆粕中含有丰富的蛋白质和纤维素等营养成分,可以作为禽畜的饲料,也可以作为人类的膳食添加剂。但需要注意的是,豆粕中的黄酮类化合物含量较高,长期大量摄入可能会对人造成不利影响。
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