胃溃疡患者食物应当选择清淡易消化的食物,小米就是一种比较好的选择。以下是胃溃疡患者食用小米的做法:
材料:
小米,水,盐
做法:
1.将小米倒入清水中,将杂质和浮沫冲洗干净。
2.将小米放入锅中,加入适量的清水,水与小米的比例为1:2左右。
3.将锅置于炉子上,先大火煮开,再转小火慢慢煮熟,期间要不断搅拌,防止粘锅。
4.待小米熟透后加入少量盐,搅拌均匀。
5.关火,盖上锅盖焖一会儿即可食用。
食用小米要注意:每次食用的量不要太多,避免对胃黏膜造成伤害。同时,应该避免加入过多的油、盐等调味料,以免刺激胃部。