烤箱
烤面包时，底部容易烤糊的原因是受热不均衡，底部的热量比上部大。为避免底烤糊，需要注意以下几点：
1. 烤箱预热：在把面包放入烤箱前，一定要把烤箱预热好，以保证烤箱内部的温度均匀。
2. 调整烤箱层位：在烤面包时，可以将烤盘放在烤箱的中下层或下层，以防止底部烤糊。
3. 把面包放在烤网上：用烤网代替烤盘，能够让底部的热量和面包上部的热量相当，从而避免底部烤糊。
4. 在烤箱底部放一盘水：在烤箱底部放一盘水或者用喷水器在烤箱底部喷水，可以增加烤箱内部的湿度，减缓底部的受热速度，从而避免底部烤糊。
5. 烤箱温度适当调低：如果烤面包时发现底部容易烤糊，可以试试将烤箱温度调低5度左右，多尝试几次，找到合适的温度。
