烧烤撺到肉了是什么情况

"撺到肉" 可能是拼音输入错误，正确的可能是 "串到肉"。

如果说 "烧烤串到肉"，那就是指烧烤食品烤糊了，甚至烤焦了，使得外表的食材变得硬、焦黑，口感也会非常糟糕，影响食用体验。