厨师是什么专业

厨师是餐饮行业中的专业人员，其主要职责为烹制各种美食、掌握厨艺技术和创新菜品。厨师需要具备食材的认知、口味判断、应用各类烹饪技能、团队合作及管理等方面的知识和技能。 厨师可以在酒店、餐厅、食品生产加工、饮食咨询等领域从事相关工作。