
附子
1. 剖半去芯炮制法:将附子清洗干净,剖开,去掉中间的芯,然后放入沸水中煮沸5分钟,取出晾干。每斤附子加30克盐。
2. 初制法:将附子清洗干净后,用水浸泡4-6小时,使其充分软化,然后用清水漂洗干净。将附子放入锅中,加水煮沸20-30分钟,取出,用刀剖半取出中心的芯,晾干备用。

鸡蛋
4. 特制法:将附子磨成粉末,加入适量的鸡蛋清、淀粉、细砂糖、芝麻油等混合成糊状,然后利用炸制的方式将其炮制成分别为金黄色、淡黄色、红色等三种颜色的附子丸。
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