1. 准备材料:粽叶、糯米、肉类或者其他馅料、葱姜蒜等佐料。
2. 准备粽叶:将粽叶泡软,清理干净,去除泥沙和残留的枝叶。
3. 蒸熟糯米:将糯米洗净后加水浸泡约半小时,放在蒸锅里蒸熟备用。
4. 准备馅料:将肉类或其他馅料切小块,放入锅中加入葱姜蒜炒香,再加入盐、酱油、料酒等调味品,炒至熟透。
5. 包粽子:将粽叶横向折叠后形成三角型,将底部翻向上方,将两边叠合并用手掌捏实后,用勺将糯米和馅料放入。最后将顶部翻叠,用细绳捆好。
6. 煮煮粽子:将包好的粽子放入开水锅中,煮约2-3小时后取出即可享用。
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