小白茶是什么品种

小白茶是一种未经发酵的白茶，主要产于中国福建省福鼎市。它是由茶芽和两片嫩叶制成的，茶汁清澈透明，口感清香甘醇，具有降脂减肥、抗氧化、防癌抗癌、提高免疫力等多种保健功能。