蒲黄
生
蒲黄煎法：
1. 取生蒲黄适量切成薄片，放入清水中浸泡30分钟，浸泡后将其拍干水分备用。
2. 热锅加入清水，放入蒲黄片，煮开后转小火煮20分钟左右。
不锈钢
3. 捞出水分，再加入少量清水，继续煮至液体浓缩，并且
蒲黄变软糯，不易断裂即可。最后把煮好的
蒲黄放入碗中食用即可。
注意事项：
1. 煮蒲黄时，建议使用不锈钢锅或者陶瓷煲，不要使用铝锅或铜锅，以免产生化学反应影响口感。
2. 煮蒲黄时火候要掌握好，不要过火过久，否则容易煮烂或者开裂。
3. 煮好的蒲黄应该及时食用，不要长时间放置，以免影响口感和营养价值。
