怎么处理西兰花

西兰花

1. 清洗：将西兰花放入洗碗池或大盆中，加入适量淡盐水淘洗数次，洗净杂质和泥土。

2. 切花：用刀将西兰花的根部切掉，将花卷部分剪下，可以分开煮或整个煮。

3. 煮：开水中加入一点盐和几滴油，烧开后放入西兰花焯水，焯熟后捞出沥干。

4. 炒：热锅加油，放入西兰花翻炒，加适量盐和蒜末调味即可。

5. 蒸：放入蒸锅中蒸熟后，撒上少量葱花和盐即可食用。

6. 烤：将西兰花撒上橄榄油、盐和黑胡椒，烤箱中预热后烤10-15分钟即可。