黄粑的做法如下：
材料：
糯米粉 500克，水 250毫升，油 适量，糖 50克，芝麻适量。
步骤：
1.将糯米粉倒入盆中，加入糖并用手搓匀。
2.分次加水，揉成均匀的糯米团。揉好后放置十分钟。
3.糯米团揉成团状后，将糯米团放入模具中压实。
4.将模具中的糯米取出，放置锅中蒸上15分钟。
5.取出蒸好的糯米团，切成条状，再裹上芝麻。
6.锅中加适量油，将黄粑放入锅中煎至两面金黄即可。
7.将煎好的黄粑放在盘中即可上桌食用。
提示：
1.糯米粉要揉到有些泥的感觉，这样口感会更好。
2.如果不喜欢太甜的话，可以调整糖的用量。
