油炸饼怎么

制作？

油炸饼是一种常见的中式小吃，以下是制作步骤：

材料：

- 面粉

- 水

- 食用油

步骤：

1. 将面粉放入大碗中，逐渐加入水并搅拌，直到形成较为稠密的面糊。

2. 在平底锅中倒入适量食用油，加热至油约多八成热。

3. 将汤匙蘸入面糊中，然后用汤匙将面糊滴入锅中，形成适量大小的圆形。

4. 黄金酥脆后，用铲子将饼翻面，直到两面均煎熟。

5. 用铲子捞出饼，沥干多余的油，放在吸油纸上。

TIPS：

- 可以根据个人口味，加入葱花、香菜、榨菜等食材，调味后制作。

- 制作时火力不要过大，以免出现炸糊的情况。

- 油炸饼最好在制作时现炸现食，口感效果最佳。